キチママ警報 -キチママ・生活系まとめ-

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栄養士

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86 :キチママ警報 -キチママ・生活系まとめ- 2017/03/12(日) 17:45:52 ID:5gjV1nH/.net
神経分からん女のせいで破談になった話。

俺の家に結婚前提の彼女とその家族を招いての食事会での出来事な。
彼女の妹は他人の手作り料理が食べられないってタイプで
そう聞いてたし寿司が言いと彼女がリクエストしたんで寿司取ってと
母親には伝えてたんだが、俺の好物は母の散らし寿司だったんで
親心として母は散らし寿司やら天ぷら、茶碗蒸しやらご馳走を作ってくれた。

彼女妹の件は言ってたんだが、栄養士の資格を持ってるから素人じゃないわと
言われて、まぁそうかってんでそのまま招いた。
そしたら彼女妹は本当に何も食べず何も飲まずただじっと座ってるだけで
お茶すら拒否して場を悪くしてんのに彼女の親も何も言わなくってもう最悪だった。

結局そんな変人がいる家の娘は駄目ってんで破談になった。
彼女自体は可愛くて忄生格も良かっただけにあの妹さえいなきゃなぁって思ってる。
つか成人してんのに忄生格悪すぎじゃね??でもって神経も分からん!!
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454: おさかなくわえた名無しさん 2011/04/25 14:07:30 ID:Wh1v6Pqi
病院で栄養士やっております。
病院給食に毎日必ず苦情を言ってくる患者さんが居て
看護師さんが丁寧に聴きとって書面で提出してくれる。
「混ぜご飯の具が少ない」「ハンバーグはもっと甘辛ソースで」とか。
でも嗜好に対応する事は現状無理だし、その患者さんだけを特別扱いはできないので
患者さん全員にアンケートを取った。
件の患者さんの用紙には「握り寿司。でもどうせ無理でしょ」と書いてあった。
やってやろうじゃないか。
うちの調理師の半分は寿司職人の経歴があるので
そのメンバーの勤務表をやりくりして「その日」に集中。昼前に一気に握ってもらった。
刺身の予算不足分は、ヅケにする、タレを塗るなど手間暇でカバー。
結果、その日初めてその患者さんからの苦情は無かった。
勿論他の患者さんからの希望メニューも順次実現していく予定。
食養課は病院じゃ裏方だけど、縁の下の力持ちって自負はあるんだぜ。

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454: おさかなくわえた名無しさん 2011/04/25 14:07:30 ID:Wh1v6Pqi
病院で栄養士やっております。
病院給食に毎日必ず苦情を言ってくる患者さんが居て
看護師さんが丁寧に聴きとって書面で提出してくれる。
「混ぜご飯の具が少ない」「ハンバーグはもっと甘辛ソースで」とか。
でも嗜好に対応する事は現状無理だし、その患者さんだけを特別扱いはできないので
患者さん全員にアンケートを取った。
件の患者さんの用紙には「握り寿司。でもどうせ無理でしょ」と書いてあった。
やってやろうじゃないか。
うちの調理師の半分は寿司職人の経歴があるので
そのメンバーの勤務表をやりくりして「その日」に集中。昼前に一気に握ってもらった。
刺身の予算不足分は、ヅケにする、タレを塗るなど手間暇でカバー。
結果、その日初めてその患者さんからの苦情は無かった。
勿論他の患者さんからの希望メニューも順次実現していく予定。
食養課は病院じゃ裏方だけど、縁の下の力持ちって自負はあるんだぜ。

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