272 :キチママ警報 -キチママ・生活系まとめ- 2015/06/26(金) 10:27:54 ID:c89
ミートソース、作るよ。
いっつもちょっとコクが足りないような気がするのよね。
トマトすぎるというか、トマトソースっぽ過ぎるというか…
だからといってトマトを減らすのも違うような気がするし。

ミートソース、いっぱい作って冷凍庫に入れとく。
もちろんパスタでもいいしポテト使ってグラタンにするのが好き。
おいしいものを食べるときはカ□リーのことを考えたらダメってばっちゃが言ってただ。


　
273 :キチママ警報 -キチママ・生活系まとめ- 2015/06/26(金) 10:37:32 ID:ZX1
ミートソースはウスターソース入れるとコクが出ると教わった
あと、トマトの量を一つぶんくらい減らしそのぶんケチャップを入れると旨味がでていいとうちね母ちゃんがいってた


ミートソースにナスを入れると夏を感じるよね
274 :キチママ警報 -キチママ・生活系まとめ- 2015/06/26(金) 10:45:39 ID:nsS
赤ワインで煮込んでみるのはどう？
277 :キチママ警報 -キチママ・生活系まとめ- 2015/06/26(金) 12:17:06 ID:c89
煮込み開始。
が、自分のお昼ごはんどうしよう。
急にコンビニ弁当が食べたくなってきたけど、火にかけたばっかりだしな…
冷凍パスタ、それもミートソースしかないやw
ケチャップも赤ワインもいれた。
できればチャツネもほしかった。
こくの足しになるかとカラメルタブレットを入れてみた。
吉と出るか凶と出るか…
279 :キチママ警報 -キチママ・生活系まとめ- 2015/06/26(金) 13:07:11 ID:hrM
ミートソースはしばらく作ってないけど、トマトピューレとトマトケチャップ
ワイン入れて使ってた
しばらく煮込み後に、ソース（ウスターは常備してないから中濃）と醤油も少々入れてたな
引用元:http://ikura.open2ch.net/test/read.cgi/ms/1434639041/
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1000: 名無しの心子知らず